10

手作りアーモンドフィッシュ

  • 印刷

素材の味を引き立てながらも優しい甘さと醤油の香ばしさを感じられる自分好みの美味しい「アーモンドフィッシュ」。いりこはそのままでも食べれる柔らかくて美味しいもの選び、調味料はたったの3つで出来上がり☆彡

材料

  • いりこ(柔らかめがおすすめ)50g
  • アーモンド50g
  • 本みりん大さじ3
  • 醤油大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • ごまお好みで

一言メモ

たくさんの量で自分好みの味のアーモンドフィッシュ。
いつも口にしている家庭の調味料がGOOD!

作り方

  1. アーモンドを縦半分に切ります(そのままでもOK)

    アーモンドを縦半分に切ります(そのままでもOK)
  2. フライパンにいりことアーモンドを入れ、焦げない様に乾煎りして一旦取り出します

    フライパンにいりことアーモンドを入れ、焦げない様に乾煎りして一旦取り出します
  3. フライパンをきれいにして、本みりん、醤油、はちみつを入れて煮詰めます

    フライパンをきれいにして、本みりん、醤油、はちみつを入れて煮詰めます
  4. とろみが出てきたら火を止め、取り出したいりことアーモンドを戻して絡めます

    とろみが出てきたら火を止め、取り出したいりことアーモンドを戻して絡めます
  5. 全体にタレが絡まったら、クッキングシートを敷いたバットに重ならない様に広げます
    (お好みでごまをまぶしても美味しいですよ)

    全体にタレが絡まったら、クッキングシートを敷いたバットに重ならない様に広げます
(お好みでごまをまぶしても美味しいですよ)
  6. 粗熱が取れてパリッとしたら完成

    粗熱が取れてパリッとしたら完成

おすすめアイテム

タニカ電器公式オンラインストア