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一晩漬けこむ時間除く

酒粕ヨーグルト

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ヨーグルトのクリーミーな食感とドライフルーツの甘酸っぱさ、ほのかに酒粕の香りが感じられる、濃厚で贅沢なヨーグルト。このまま食べてもパンに塗っても美味しい栄養満点な酒粕ヨーグルトです☆彡

材料

  • 水切りヨーグルト200g
  • 酒粕20g
  • ドライフルーツお好みの量

★「プレミアムドライフルーツ」ひと晩つけ込むヨーグルト用ミックス 2★
黄桃やパイナップルのフルーティーな甘さと、ベリーの甘酸っぱさがクセになるおいしさです。 ヨーグルトに漬け込むとフルーツの甘みがヨーグルトに染み込み、お砂糖がなくても食べられます。

下準備

ヨーグルトを水切りしておきます

一言メモ

ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸収してふっくらと戻っています。
※原材料に「醸造アルコール」と記載された酒粕を使用する場合は、妊娠中の方、授乳中の方、20才未満の方、アルコールの弱い方、車を運転する方はご注意ください。

作り方

  1. 酒粕を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1分30秒加熱します
    (加熱する事でアルコールが飛びます。そのまま使いたい場合はこの工程は省いて下さい)

  2. ドライフルーツをお好みの大きさに切り分けます
    ボウルにヨーグルト、酒粕、ドライフルーツを入れてよく混ぜます

    ドライフルーツをお好みの大きさに切り分けます
ボウルにヨーグルト、酒粕、ドライフルーツを入れてよく混ぜます
  3. 容器に入れて一晩寝かせます

    容器に入れて一晩寝かせます
  4. 完成

    完成
  5. ドライフルーツは「ひと晩つけ込むヨーグルト用ミックス2」を使用しました
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    ドライフルーツは「ひと晩つけ込むヨーグルト用ミックス2」を使用しました

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