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オーブン加熱時間は除く

大豆粉で作る「SOYクッキー(きな粉味)」

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大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ぎゅっと濃縮された大豆の旨味が存分に味わえます。甘こうじの甘さがほのかに感じられる控えめな甘さは、ついつい手が伸びる癖になる味わいです。

材料

  • 大豆粉25g
  • きな粉25g
  • 甘こうじ(濃縮甘酒)
    55g

下準備

オーブンを170℃で予熱しておいてください

一言メモ

大豆粉ときな粉は元が大豆なだけあって相性は抜群!
ダイエット中のおやつとしてGOOD☆彡

作り方

  1. 大豆粉はこちらを使いました

    大豆粉はこちらを使いました
  2. ポリ袋に大豆粉、きな粉、甘こうじを入れて混ぜ合わせ、ひとまとまりにします
    まとまったらポリ袋からだします

    ポリ袋に大豆粉、きな粉、甘こうじを入れて混ぜ合わせ、ひとまとまりにします
まとまったらポリ袋からだします
  3. 麵棒で薄く伸ばします
    ※生地の上からラップをして伸ばすと麵棒に生地がつかず
     伸ばしやすいです

    麵棒で薄く伸ばします
※生地の上からラップをして伸ばすと麵棒に生地がつかず
 伸ばしやすいです
  4. 伸ばした生地を食べやすい大きさに切り分けてフォークで
    穴をあけます

    伸ばした生地を食べやすい大きさに切り分けてフォークで
穴をあけます
  5. 170℃に予熱したオーブンで18分加熱したら完成

    170℃に予熱したオーブンで18分加熱したら完成

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