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冷蔵庫で寝かす時間は除く
材料
- 乾燥米こうじ(焙煎用)30g
- 乾燥米こうじ(後入れ用)
30g
一言メモ
焙煎具合は米こうじの種類と量、調理器具にもよるので、色や香りを見ながら調整してください。
今回はパラパラの乾燥こうじを使用しましたが、こうじは焦げやすいので作るときはお気をつけ下さい。
ハルのレシピ
冷蔵庫で寝かす時間は除く
焙煎具合は米こうじの種類と量、調理器具にもよるので、色や香りを見ながら調整してください。
今回はパラパラの乾燥こうじを使用しましたが、こうじは焦げやすいので作るときはお気をつけ下さい。