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発酵時間6時間除く
材料
- ゴールデンキウイ1個
- 米こうじ100ｇ
- 水50ｍｌ
下準備
キウイを角切りにします
一言メモ
ブレンダーでペースト状にしてみましたが、ペースト状にする事でより味が濃厚になった気がします。食べやすく料理にも馴染みやすいのでオススメです。
作り方
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消毒済みのヨーグルティアSのガラス容器に、角切りにしたキウイを入れます
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ほぐした米麹、水を入れます
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よく混ぜ合わせます
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蓋をしてヨーグルティアSに入れ、タイマー6時間、温度60℃にセットしてスタート
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出来上がりはこんな感じ
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今回はブレンダーでペースト状にしてみました
冷蔵庫で保存して10日程で食べ切るようにしましょう
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ヨーグルトにトッピングしても美味し～い(^_-)-☆
