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ヨーグルトで戻す時間は除く
材料 （2人分）
- 高野豆腐3枚（60ｇ）
- ヨーグルト150ｇ
- バター大さじ2
- きび砂糖大さじ2
一言メモ
豆腐を凍らせてから乾燥させた高野豆腐には、大豆の栄養素が凝縮されています。調理をする際にヨーグルトで戻すと、大豆とヨーグルトの栄養素が一度に撮れるのでおすすめです。
作り方
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保存袋に高野豆腐を入れます
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ヨーグルトを入れてヨーグルトが全体を覆うようにします
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空気を抜いて封をしたら冷蔵庫で7〜8時間寝かせて戻します
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8時間後がこちら
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戻した高野豆腐を3等分に切ります
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ボウルに溶かしたバターときび砂糖を混ぜ合わせ、切り分けた高野豆腐に塗ります
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180度に予熱したオーブンで30分焼きます
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出来上がり
