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冷ます時間は除く
材料 （出来上がり量約250g分）
- 苺1パック
- グラニュー糖いちごの20％
- 酢大さじ1
いちご1パック約300gとして、砂糖は60gで作りました。
一言メモ
お酢を使う事で傷み防止にもなります。
作り方
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苺を洗いヘタを取って1cm角に切り分けます。
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ボウルに苺とグラニュー糖をまぶして30分程おきます。
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②の水分の出た苺をそのまま鍋に入れ、コトコト中火で煮詰めます。
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アクを取りながら15分程煮詰めたら、酢を入れて一煮立ちしたら火を消してそのまま冷まします。
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冷めたら消毒済みの瓶に詰めて出来上がり♫
