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材料 （約300g分）
- ミニトマト300ｇ
- 酢or甘酢トマトが浸かる量
- はちみつ（酢を使う場合）大さじ2
- レモン汁大さじ3
一言メモ
酢トマトに入っているクエン酸と酢酸は、疲労回復に役立つので夏バテ気味の方にオススメです。
また、トマトに含まれるリコピンには、強い抗酸化作用があり、肌の老化を防ぐ働きもあります。
作り方
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ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気を取ったら縦半分に切ります。
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①を保存容器に入れ、酢、レモン汁、はちみつを上からかけて混ぜ合わせます。
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一晩冷蔵庫で漬け込みます。
