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材料 （2人前）
- ライスペーパー4枚
- ヨーグルト大さじ4（ライスペーパー1枚につき大さじ1使用）
- 人参1/2本
- ●ヨーグルト大さじ2
- ●はちみつ大さじ1
- ベビーリーフ12枚
- スモークサーモン8枚
- ゆで卵2個
●…人参ラぺ用
一言メモ
つけだれはおろしポン酢にしました。
具材を変えればデザートになったり、揚げ物にしてパリパリっと食べたりと色々楽しめます！
作り方
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ライスペーパーを取り出し水の代わりにヨーグルトをまんべんなく塗ります。
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人参を細切りし、ヨーグルトと蜂蜜で和えます。ゆで卵はスライスしておきます。
2〜3分でライスペーパーが柔らかくなるので、その間にベビーリーフ、スモークサーモン、人参ラペ、ゆで卵をトッピングします。 -
包むように巻いて出来上がり♫
