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塩こうじに漬ける時間の2日は除く
材料 （4人前）
- スペアリブ6～8本
- 塩こうじ大さじ3～4
- すりおろしニンニク大さじ1～2
一言メモ
塩こうじは肉を柔らかくしてくれるだけでなく、食材の旨みを引き出し美味しくしてくれる万能調味料です♪
作り方
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密閉できる保存袋に、スペアリブを入れ、調味料を全て入れてよく揉み、2日程冷蔵庫で寝かせます。
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しっかり下味がついたスペアリブをバーベキューグリルでよく焼いて出来上がり♫
ハルのレシピ
