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塩こうじ鍋

身体がほっこり温まる塩こうじ鍋です。 豚バラ肉の旨味と白菜の甘さに、塩こうじの優しい塩加減がたまりません! そのままでも、ポン酢で食べても美味しいですよ♪

材料 (4人前)

  • 白菜1/4個
  • 豚バラ肉300g
  • 塩こうじ大さじ3
  • 1/2カップ

一言メモ

柚子胡椒をちょっと入れても食べるのもオススメです♪

作り方

  1. 白菜と豚バラ肉を交互に挟んでいきます。

    白菜と豚バラ肉を交互に挟んでいきます。
  2. 3等分に切り、鍋に立てるように並べていきます。

    3等分に切り、鍋に立てるように並べていきます。
  3. 酒、塩こうじを入れ、蓋をして中火〜弱火で15分程火にかけます。

    酒、塩こうじを入れ、蓋をして中火〜弱火で15分程火にかけます。
  4. 出来上がり〜♫

    出来上がり〜♫

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