大豆

高野豆腐1個で鉄分はほうれん草のおひたし60g分、カルシウムは牛乳100ml、タ…

インドネシアの納豆とも呼ばれている大豆などをテンペ菌で発酵させた食品です。 出…

煮豆とは違い噛みごたえがありますが、噛むごとに豆からジュワーっと酢と豆の味が染み…

お茶受けやお酒のおつまみにピッタリな甘辛味噌炒めです。 大豆と味噌の組み合わせ…

通常は一晩漬けて戻す必要がある乾燥大豆ですが、KAMOSICOを使うことで、たっ…

戻したてのふっくら大豆を使って作る豆乳です。 とっても濃厚で、口の中に豆の香り…