なす

そのまま食べても美味しい旬の水なすをあっさりとした浅漬けにしてみました。お好みで…

柔らか茄子に甘酢ダレが染みて、噛むとジュワ～っと旨味が溢れ出します。千切りにした…

きび砂糖の甘味と味噌の旨味が辛子のツーンとくる辛みを和らぎつつ、和辛子の風味はし…

なすと味噌は相性抜群！！なすに染み込んだ甘辛味噌がジュワッと溢れ出すどこか懐かし…

なすに具材を挟む時がちょっと大変でしたが、この美味しさを知ってしまったら作らずに…

トロトロなすに甘い胡麻味噌だれがよく合うんです！！なすが旬の時期に是非お試しくだ…

中華だれにりんご酢ジャムを入れたら、味に深みがでてジューシーな焼きなすにピッタリ…