おうちで発酵食
更新日 2020/04/17

【レシピ:味噌】「豚キムチみそ汁」キムチが加わる事で味に深みと旨味がプラスされ、より一層美味しくなりました(*≧∀≦*)

豚キムチみそ汁


新型コロナで自粛中の今、もう一つの心配が、運動不足による「コロナ太り」

そこで見つけたのが、

“つけるだけ 歩くだけでやせる”「魔法のパッド」


「〇〇するだけ‼️」って魅力的な言葉ですよね〜(*≧∀≦*)


ズボラな私でも、つけるだけなら続けられるかも⁉️

さぁ、本当に痩せれるのでしょうか??
そして、私は続けられるでしょうか???

乞うご期待(^з^)-☆

ダイエット用品
さて本日は、前回ご紹介した「発酵キムチ」を使った、

『豚キムチみそ汁』

をご紹介したいと思います☆

「豚キムチみそ汁」の作り方

<材料>4人分

・豚肉 100g

・キムチ 100g

・大根 100g

・人参 100g

・ネギ 1本

・ごぼう 1本

・豆腐 小パック1個

・味噌 大さじ4

・顆粒だし 小2

・ごま油 適量

・水 600ml(お好みで調整して下さい)


<作り方>

① 鍋にごま油を敷き、豚肉を炒めます
豚肉を炒める

② 豚肉の色が変わってきたらキムチを入れて一緒に炒めます

キムチを入れる

③ 他の具材を入れて全体に油が行き渡ったら、水を入れます

水を入れる

④ 中火で5〜7分程煮込んだら火を消し、味噌を溶き、豆腐をいれます

味噌を加える

出来上がり☆

豚キムチ汁完成
味噌にキムチが加わる事で、味に深みと旨味がプラスされ、お味噌汁がより一層美味しくなりました(*≧∀≦*)

食べ応えのある豚肉、ピリッと辛いキムチは、お汁だけどご飯がすすむ事間違いなしですd(^_^o)

料理研究家の土井善晴先生が『一汁一菜でよいという提案』という本の中で、「白いご飯と具だくさんのみそ汁があれば十分」だとおっしゃっています。

毎日の食事作りにお疲れのお母さんには救いの言葉ですよね(^^)

「豚キムチみそ汁」の中には、食材がたくさん入っているので栄養満点な上、味噌とキムチの発酵パワーで腸内環境もバッチリ(^^)v

豚肉とキムチさえあれば、他の具材は冷蔵庫にあるものでOKです‼️

具だくさんで旨味たっぷりの『豚キムチみそ汁』

もし良かったら、毎日の食事作りの一品に加えてみて下さい(^ー^)

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