発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2019/07/25

【レシピ:ヨーグルト】「メロンフローズンヨーグルト」メロンの果肉と芳醇な香りを感じる贅沢なシャーベット(*≧∀≦*)ヨーグルトの酸味で後味さっぱり〜‼️

メロンフローズンヨーグルト 
ついに夏休みに入りましたーーー*\(^o^)/*

子ども達にとっては、待ちに待った夏休み⤴︎⤴︎⤴︎(≧∀≦)‼️

でも、母達にとっては、ついに来てしまった夏休み⤵︎⤵︎⤵︎(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

。。。なるべく心穏やかに過ごす努力をしたいと思います(^_^;)


さて、話は変わりますが、

マスクメロンって自分では買わないけど、貰ったらとっても嬉しい果物ですよね☆

そのマスクメロンを昨日頂いたので、本日はこのマスクメロンを使ったスイーツをご紹介したいと思いま~す(^ ^)
マスクメロン
今回ご紹介するのは「メロンフローズンヨーグルト」 

本物のメロンで作っているので、メロンの果肉と芳醇な香りを感じられる、とーーーっても贅沢なシャーベット(*≧∀≦*)

しかもヨーグルトを入れているので後味さっぱりですよ~‼️

では、早速ご紹介しますね♪

「メロンフローズンヨーグルト」の作り方

<材料>
・マスクメロン 1/2玉
・ヨーグルト  100g
・保存袋    Mサイズ1枚

<作り方>
まずメロンを半分にカットします
半分にカットしたメロン

種を取り除きます

種を取り除いたメロン

その半分の実をスプーンですくって保存袋に入れます

メロンの実を入れた保存袋

次にヨーグルトを100gいれます

ヨーグルトも入れた保存袋

封をして袋の上から果肉を潰しながらモミモミしたら、冷凍庫に入れて2時間程凍らせます。

封をした保存袋
冷凍庫から取り出し、袋の上から再度モミモミしてほぐしたら、
メロンフローズンヨーグルト の出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
メロンフローズンヨーグルトの完成
メロンのシャリシャリっとした食感とヨーグルトのキメの細かさが絶妙に混ざり合い、一口頬張ると口の中でスゥーっと溶けてあっという間になくなってしまいます(*≧∀≦*)

口の中はメロンの芳醇な香りと味わいが広がって、美味しぃーーーー(´∀`*)

今回は半分はそのまま食べて、残りの半分をシャーベットにしましたが、シャーベットにする事で、果肉たっぷりのメロンが長く楽しめるのも嬉しいところ☆

生のメロンは濃厚な甘さが美味しいですが、シャーベットにすると香りや果肉はそのままで、ヨーグルトを入れる事で甘さがまろやかになり後味もサッパリ(*⁰▿⁰*)

作り方も簡単なので、この夏休みに是非お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか(^ー^)

良かったらお試し下さ~い*\(^o^)/*

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