発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2019/05/13

【レシピ】「坊さんの気絶」!?なすがトロ~リ、ジュワジュワ~!ミートソースとチーズがよく絡む~(≧∀≦)


「坊さんの気絶」って⁉️
本日のメニューは、、、
「坊さんの気絶」
え❓これがメニュー名❓ どんな料理だ⁉️ 気になりますよね〜(=^▽^)σ 私もネーミングに惹かれた一人です(^^; では、早速ご紹介していきまーす(^_-)

「坊さんの気絶」の作り方

<材料>
・ナス      3本
・ミートソース  1/2缶
・ピザチーズ   スライスタイプ3枚
・オリーブオイル 適量

<作り方>
①ナスを縞模様にピーラーで皮をむき、塩水に10分ほど浸しておきます

ナスを塩水に浸ける

②中央をくり抜きます

中央をくり抜いたナス
③ミートソースをくり抜いた中に入れます

私のおすすめは、はごろもフーズの「あらびきミートソース」
お肉がゴロゴロ入っていて食べ応えがあるんです‼️
「あらびきミートソース」とナス

④上にとろけるチーズを乗せます

ナスの上にチーズ
⑤グリルパンに並べ、上からオリーブオイルをかけて蓋をします。
魚焼きグリルで10分程焼きます
グリルパンに並べたナス

出来上がり〜(^ ^)

焼きあがったナス
では、頂きまーす\(^o^)/

なすの93.2%は水分というだけあって、口に入れた途端にトロ~リ、ジュワジュワ~って溶けてなくなってしまいました(≧∀≦)

もう一口パクリ

なすの果肉はスポンジ状の為、調味料が染み込みやすいので、ミートソースとチーズがよく絡んで、これまたあっという間に溶けてしまいました(*≧∀≦*)

これは坊さんも気絶するわʅ(◞‿◟)ʃ

もちろん坊さんはミートソースじゃなくて、シンプルにトマトソースだと思いますが(^^;;

ミートソースをカレーソースにしたり、他の味にアレンジしても絶対に美味しく作れる

「坊さんの気絶」
美味しそうななすを見つけたら、是非一度お試しください(^ー^)

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