サラダチキン
更新日 2019/04/08

【レシピ:低温調理】「タンドリーサラダチキン」柔らかいっ(((o(*゚▽゚*)o)))そして、めちゃめちゃジューシ〜〜(*´∀`*)

皆さん、こんにちは(^^)

だんだん気持ちの良い春の日差しを感じる季節になってきましたね☆

公園に行ったら可愛い小花が満開でした(^^)
てんとう虫も飛んでいて、いよいよ春もそこまでやってきています♫
公園の小花
でも、花粉症の辛い季節でもあるのが辛いところ(ToT)

皆さんは花粉症対策にどんな事をしていますか?

我が家はヨーグルトで花粉症知らずψ(`∇´)ψ

と言いたいところですが、主人と長男坊は昔からの花粉症で鼻水ズルズル(^^;)

この季節はマスクはもちろんのこと、洗濯物は室内干しで花粉から身を守っています。

でも何故か私と次男坊は花粉症じゃないんですよね~(^^)

やっぱりヨーグルトのおかげかな♫


そのまま食べても美味しいヨーグルトですが、料理に使うと食材を柔らかくしたり臭みを消してくれる優れもの!!

本日はそのヨーグルトの効果を最大限に発揮したメニュー「タンドリーサラダチキン」をご紹介します☆

「タンドリーサラダチキン」の作り方

<材料>
・鶏むね肉      1枚
・ヨーグルト     大さじ3
・カレールー     大さじ1/2
・生姜        大さじ1
・すりおろしニンニク 大さじ1
・はちみつ      大さじ1

<作り方>
①保存袋に全ての材料を入れます
材料を入れた保存袋

②封をして袋の上から良く揉みます

材料を入れ封をした保存袋

③ヨーグルティアの内容器に入れ、熱湯を袋が全部浸かるまで注いだら、蓋をしてヨーグルティアにセットします

内容器に入れた保存袋

④設定温度70℃、タイマー2時間にセットしてスタート

ヨーグルティアS

タンドリーサラダチキンの出来上がり♫

お皿に盛り付けしたタンドリーサラダチキン
スライスして頂きまーす\( ˆoˆ )/

おおぉっ∑(゚Д゚)

柔らかいっ(((o(*゚▽゚*)o)))

そして、めちゃめちゃジューシ~~(*´∀`*)

低温調理とヨーグルト効果バツグンです!!

漬けダレは、火にかけて味を整えればタンドリーソースの出来上がり♫

スパイスの風味とヨーグルトのまろやかさ、はちみつの甘みが、淡白な鶏むね肉にとっても合うんです‼️

ダイエット中の方も、野菜と一緒にモリモリ食べれちゃいますよ(^_-)

毎日食事にヨーグルトを使って、平成最後の春を楽しみましょう(^з^)-☆

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