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サバ缶の味噌汁

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ハルのレシピ
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美味しい上に栄養も取れる！簡単サバ缶の味噌汁です。 出汁をとらなくても10分煮込んだだけで、大鍋でずっと煮込んでいたかの様な手間暇かけたお味に仕上がります。

材料 （4人前）

  • サバ缶1缶
  • 水500ml
  • 味噌大さじ2～3
  • 白菜1/4カットを2～3枚
  • 舞茸20ｇ
  • 長ネギ適量

一言メモ

鯖には体内で作る事の出来ない必須脂肪酸「DHA」や「EPA」が豊富に含まれており、血管障害や生活習慣病予防に効果が期待されています。

作り方

  1. 鯖缶の汁を半分捨てます。

    鯖缶の汁を半分捨てます。

  2. 白菜と舞茸は食べやすい大きさにカットします。

  3. 鍋に鯖缶の中身、水、②を入れて火にかけます。

    鍋に鯖缶の中身、水、②を入れて火にかけます。

  4. 沸騰したら火を弱め、10分ほど煮込みます。

  5. 火を止め、味噌を溶かします。

    火を止め、味噌を溶かします。

  6. お好みで刻みネギを入れて出来上がり♫

    お好みで刻みネギを入れて出来上がり♫

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