【レシピ：ヨーグルト】「ゴーヤのヨーグルトサラダ」ツナマヨにヨーグルトを入れて食べやすいサラダに変身(^^)

本日は二人でお使いに行って貰いました♫

まだ喜んで行ってくれる所が可愛いんです(^_^)v

ま、ちょいちょい惜しい間違いや、値段を気にせず買うので、多めのお金を持たせる必要はありますが(^^;

母は、とっても助かります(o^^o)

長男坊には、ついでにヨーグルトも作って貰いました(^_^)v

「R1ヨーグルト」を頼んだらドリンクタイプを買い、「おいしい牛乳」を頼んだら、低脂肪乳の方を買ってきた(^^;

次回はもっと詳しく説明しようσ(^_^;)




熱湯消毒したヨーグルティアの内容器にヨーグルトと牛乳を入れます


しっかりかき混ぜます♫


42度、7時間にセットしてスタート☆

こんなの簡単じゃん！と言わんばかりのドヤ顔してます♫

じゃあ、これからヨーグルト作りはお願いね(^_−)−☆





さて本日は、長男坊の作った美味しいヨーグルトを使って、ちょっと早いですが夏野菜の「ゴーヤ」を使った「ゴーヤのヨーグルトサラダ」を作ってみたいと思います(^^)

ほろ苦がクセになる一品です☆


「ゴーヤのヨーグルトサラダ」の作り方


＜材料＞

・ゴーヤ                   1本
・ツナ缶                   1個
・マヨネーズ            大2
・ヨーグルト           大1
・レモン汁               小1
・こうじペッパー           少々（塩コショウでもOK）










＜作り方＞

① ゴーヤを縦半分に切り、中の白いワタをスプーンで取り、薄くスライスします。

② ①をボウルに入れ、塩を混ぜたら10分放置。しっかり水分を絞ったら沸騰したお湯に入れてサッと茹でます。







③ ザルにあげて冷ましたら水分を絞ります






④ その他の全ての材料を混ぜ合わせます





出来上がり♫





冷蔵庫で1時間程冷やすと、味が馴染んで更に美味しくなります(^^)

これ、これっ！( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

このゴーヤのほろ苦い感じが好きなんですよね〜(≧∀≦)

ツナマヨにヨーグルトを入れると爽やかな酸味が加わり、更にゴーヤが食べやすくなります(^^)

夏にゴーヤを見かけると必ず食べる一品です☆

ゴーヤには多くのビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれていて、特にビタミンCはレモンの1．5倍も含まれています。

ビタミンCは夏バテ防止に効果があるので、この夏積極的に摂りたいですよね☆

最近では、夏になるとグリーンカーテンとしてゴーヤを育てるご家庭をよく見かけます。

夏の日差しをいっぱいに浴びたゴーヤを食べて、暑い夏を乗り切りましょう＼\\٩( 'ω' )و //／