発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日
2017/03/09
バルサミコソースの果実の芳醇な香りと、旨味が凝縮されたローストビーフの相性は抜群!!簡単・美味しい(*≧∀≦*)「ローストビーフ手まり寿司」

仲良しな二人♫ 男兄弟というと喧嘩が絶えないと聞きますが、我が家は5歳離れているのであまり喧嘩にはなりません。 次男坊がちょっかいをかけても、兄は気にもとめず受け流しています。 兄はおっとり、弟はヤンチャな兄弟ですが、いつまでも仲良く助け合って成長して欲しいと願ってます☆ さて本日は、前回ご紹介した「ローストビーフ」を使って、「ローストビーフ手まり寿司」を作ってみたいと思います♫
「ローストビーフ手まり寿司」の作り方
<材料> ・ローストビーフ 100g ・ご飯 茶碗2杯分 ・バルサミコソース 大1 ・ゴマ 少々 ・わさび 少々 ・醤油 お好みで
<作り方> ① ローストビーフを薄くスライスします こちらが前回ご紹介した、ヨーグルティアで作った「ローストビーフ」

② ボウルにご飯をほぐし、バルサミコソース、ゴマを入れて混ぜ合わせます

バルサミコソースの量はお好みで調整して下さい 混ぜ合わせるとこんな感じ

③ 丸めます

④ スライスしたローストビーフを乗せ、一度ぎゅっと握り、わさびをトッピングしたら出来上がり♫

お好みでお醤油をつけて召し上がれ(^ ^) バルサミコソースの果実の芳醇な香りと、ゆっくり加熱され旨味が凝縮されたローストビーフの相性は抜群!! わさびの辛味がより美味しさを引き立てます(*≧∀≦*) これは美味しいっ!!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ そして、何と言っても「簡単」っていうのが嬉しいっ(๑>◡<๑) ちょっとしたパーティに出したら、喜ばれる事間違いなしっ!!(^_−)−☆ ローストビーフには色々作り方はありますが、一番大事なのは温度管理だそうです。 温度管理といえば、ヨーグルティアやカモシコにお任せあれ!! 普段ヨーグルティアでヨーグルトしか作った事がない方必見!! 本当に難しくないので、是非ヨーグルティアやカモシコを使って、ワンランク上の料理に挑戦してみて下さい(^_−)−☆