【レシピ：甘酒】かぼちゃの濃厚さの中に、豆乳甘酒の優しいまろやかさが混ざり合い、何とも贅沢な味わい(*≧∀≦*)「甘酒かぼちゃポタージュ」

今朝は、外一面の雪景色☆

「雪積もってるよ〜」

の一言で、長男坊が飛び起きてきました(^ ^)

朝が苦手な次男坊は、まだ夢の中(-_-)zzz

マイペースなヤツです(^^;;

早々と着替えと朝食を済ませたら、友達の待つ外へlet's go ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

雪遊びを大満喫していました٩(^‿^)۶

「子どもは喜び〜庭駆け回り〜♫ 母はストーブで芋を焼く〜♪(´ε｀ )」

さて、子ども達が外で雪遊びをしている間に、冷え切った体を温めるスープを作りたいと思います(＾ｰ^)

本日ご紹介するのは「甘酒かぼちゃポタージュ」

かぼちゃは血行を促進して体温める効果のあるビタミンEの宝庫！

温かいかぼちゃポタージュを飲んで体の芯から温まって貰いたいと思いますp(^_^)q

「甘酒かぼちゃポタージュ」の作り方

＜材料＞

・かぼちゃ                          300g
・豆乳                                 500ml 
・甘酒                                 大さじ3
・モッツァレラチーズ        50g
・かぼちゃの皮（飾り用） 少々

＜作り方＞

①　かぼちゃの皮を剥き、小さめに切り分け、電子レンジ600wで2分加熱します

②　モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切り分けます

③　フードプロセッサーに①のかぼちゃを入れます

④　甘酒と豆乳を入れます

⑤　フードプロセッサーでトロトロになるまで混ぜます

⑥　耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで30秒程加熱し温めます

注）温めすぎるとこうじ菌が作り出した酵素が壊れてしまうので、60度を限度に温めて下さいね(^_-)

⑦　モッツァレラチーズと飾り用のかぼちゃの皮を盛り付けて出来上がり♫

お味は。。。

かぼちゃの濃厚さの中に、豆乳甘酒の優しいまろやかさが混ざり合い、何とも贅沢な味わい(*≧∀≦*)

モッツァレラチーズが溶け込み、トロッとした食感とミルキーさも味わえます♫

かぼちゃと甘酒の自然の甘みが堪能できる「甘酒かぼちゃポタージュ」

さむ〜い朝に、栄養いっぱいのスープを飲んでエネルギーチャージ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

是非一度お試しください(*^▽^*)