カモシコを使って「梅シロップ」を作りに挑戦(^ ^)

今年も梅の出回る季節になりました。

スーパーや八百屋で青梅を見かける度に、「今年こそは梅干しや梅酒をつけたい！！」と思うのですが、何せズボラで三日坊主の私には出来上がりのイメージが湧かず。。。

でも、青梅が私の心を揺さぶるんです、、、(~_~;)

そんな悶々としたある日、母から「炊飯器で作る梅シロップ」の作り方を教わりました☆

梅酒や梅干しは知ってましたが、「梅シロップ」は初耳！！

しかも、炊飯器を使うという事は、カモシコでも出来るハズ！！

という事で、早速カモシコを使って「梅シロップ」を作ってみる事にしました(^ ^)

「梅シロップ」の作り方

＜材料＞

・青梅 500g

・砂糖 500g（氷砂糖でも白糖でも黒糖でも何でもOK）

＜作り方＞

①つまようじでヘタを取ります

②500gずつに分け、保存袋に入れて冷凍庫で凍らせます

③熱湯消毒したカモシコの専用容器に、冷凍梅と砂糖を入れ軽く混ぜ合わせます

氷砂糖が250gしかなかったので、黒糖を250g足しました(^ ^)

パンパン(^◇^;)

④設定温度65度、12時間でスタート（時々かき混ぜて砂糖の溶け具合を見て下さい）

⑤12時間後、砂糖が溶けていれば梅シロップの完成です♫（砂糖が残っている場合は、時間を延ばして下さい）

さぁ、梅シロップは美味しく出来るでしょうか？？？

出来上がりはまた次回に。。。(o^^o)