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KAMOSICOで発酵させる時間、6時間を除く

発酵玄米で甘酒

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ハルのレシピ
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発酵玄米で作る、朝ごはんにもピッタリの食べる甘酒です。 小豆のホクホク感や玄米のプチプチ感が楽しめます！ 白米やもち米で作った甘酒に比べるとさっぱりとした甘さですよ♪

材料 （400g分）

  • 米こうじ200ℊ
  • 発酵玄米300ℊ
  • 水（ぬるま湯）500㏄

一言メモ

甘酒生活で免疫力を高めましょう！！

作り方

  1. 熱湯消毒した専用容器に、温かい発酵玄米とぬるま湯を入れてよく混ぜます。

    熱湯消毒した専用容器に、温かい発酵玄米とぬるま湯を入れてよく混ぜます。

  2. よくほぐした米こうじを入れます。

    よくほぐした米こうじを入れます。

  3. よく混ぜます。

    よく混ぜます。

  4. 温度60度、時間6時間でスタート。

    温度60度、時間6時間でスタート。

  5. 出来上がり〜♫

    出来上がり〜♫

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