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発酵する時間の1時間と40分、オーブンで焼く時間の20分は除く
材料 （4人前）
- 強力粉250ℊ
- 薄力粉150ℊ
- 水250㏄
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1
- ドライイースト小さじ1
- スキムミルク大さじ2
- ● ジェノベーゼソース大さじ4
- ● ピザ用チーズ大さじ4
- ● ベーコン3枚
- ● コンフィチュール（ベリー系）大さじ3
- ● 冷凍ブルーベリー大さじ3
●…具材
一言メモ
切り込みをシャープにすると、クリスマスのリースっぽくなります♪
作り方
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ホームベーカリーに具材(●)以外の材料を入れて10分捏ねます。
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1時間程1次発酵させます。
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二つに分け、一つづ40～50㎝に細長く伸ばします。
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ジェノベーゼソースを中央に塗ります。
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ベーコン、ピザ用チーズを乗せます。
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端から包み込んでいきます。
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両端をつなげて輪にします。
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もう一つはベリー系のコンフィチュールを塗り、冷凍ブルーベリーを乗せて、同じように輪にします。
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輪に切り込みを入れて、濡れ布巾をかけて40分二次発酵します。
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210度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がりです♫
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こちらはコンフィチュールで作ったものです♫
