発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2014/07/02

【レシピ:塩麹】ベーコンの旨味と塩麹の優しい塩加減が丁度良い♫
「塩麹レタスチャーハン」

今回は塩こうじを使った「塩こうじレタスチャーハン」を作ります。

そうちゃんぶらぶら

今日は、せんちゃんを母に預かってもらい、そうちゃんと二人で公園デートへ♫

最近は、暴走せんちゃんに付きっきりで、そうちゃんは一人で遊んでもらう事が多かったからな〜(^_^;)

今日はそうちゃんと思いっきり遊ぶぞ〜*\(^o^)/*

。。。30分後

そうちゃ〜ん、待って〜ε-(´∀`; )=3=3

体力的に30分が限界でした_| ̄|○

男の子だから、これからの成長は母が想像する以上に早いんだろうなー。

これから遊びは父にバトンタッチかな〜。。。なんてちょっと寂しく感じたりして。

でも、たまには子供と1対1の時間も必要ですね☆

そうちゃん黄昏る

ちょっと前まで、ジャングルジムを怖がって登れなかったのに、今では一番上に軽々登ったり、あっという間に遠くまで走って行ったり、、、

知らないうちに出来る事が増えたんだな〜ってそうちゃんのこんな姿を遠くで眺めながら、しみじみ感じました(*^_^*)

さて、小腹が空いたそうちゃんに、おやつ代わり?!に冷蔵庫にあるものでチャーハンを作りました♫

「レタスチャーハン」の作り方

<材料>

•ご飯 200g
•レタス 3枚
•ベーコン 30g
•卵 1個
•塩こうじ 大1
•塩コショウ 少々

レタスチャーハン材料

<作り方>

①卵を溶いて、先にご飯にまぜておきます。

②フライパンでベーコンを炒め、ご飯を炒めます。

③塩こうじを入れ、ご飯がパラパラになってきたらレタスをいれます。

④塩コショウで味を整えます。

出来上がり〜♫

レタスチャーハン出来上がり

卵と塩こうじでご飯がパラパラになります。

ベーコンの旨味と塩こうじの優しい塩加減が丁度良い、お昼ご飯には丁度良いメニューです☆

あ、そうちゃんにはおやつ代わりですがσ(^_^;)

食べ盛りのそうちゃんも喜ぶ簡単メニュー♫

是非作ってみてくださーい(^_−)−☆

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