塩こうじ 醤油こうじ 味噌
更新日
2014/03/04
【レシピ:ヨーグルト】新聞にのってたので作ってみました♪「ヨーグルト味噌汁」
今回は意外なコンビ「ヨーグルト味噌汁」をご紹介します。
今朝、新聞にヨーグルトを使った味噌汁の記事が載っていました。
「んんっ?!味噌汁とヨーグルト?」
味の想像つきませんよね〜(^_^;)
作り方が簡単だったので早速作ってみました☆
ヨーグルト味噌汁の作り方
<材料>
•みそ 大3
•ヨーグルト 大1
•だし汁 3カップ
•お好きな具
<作り方>
①みそとヨーグルトを混ぜておきます。
②だし汁にお好みの具材を入れて一煮立ちさせます。
③火を止めて、合わせておいた味噌ヨーグルトを溶かし、もう一度温めて出来上がりです。
味噌とヨーグルト!!意外な組み合わせだ思ったけど、同じ発酵食品だから相性いい〜(o^^o)
味噌がまろやかになるのに、後味さっぱり♫
うちは九州の麦味噌を使ったけど、赤味噌と組み合わせたらもっとまろやかさが分かるかも。
和食でもヨーグルト効果が期待できますよ‼︎
ちなみに、うちはこの醸壺でヨーグルトを作って食べ始めてから5ヶ月近く経ちますが、誰もインフルエンザにかかってませ〜んV(^_^)
さぁ、雨だけどお散歩行くぞ〜*\(^o^)/*