5 下準備5分(発酵時間は除く) 梅しそチキン お気に入り 印刷 ハルのレシピ2017.08.07 Tweet シェアする ゆかり低温調理肉料理酢鶏むね肉 1度食べたら病みつき!ゆかりで作れる梅しそチキンです。 チキンの柔らかさと、ゆかりのほんのりとした酸っぱさがごはんとよく合います♪ お子様も大好きなお味です。 材料 (1~2人前) 鶏むね肉1/2枚 ゆかり適量 酢大さじ1 片栗粉大さじ1/2 一言メモ ヨーグルティアの内容器に入れる際に、必要なら重石をして下さい。 後で食べる場合は、流水で粗熱を取ってから冷蔵庫で保管して下さいね♪ 作り方 常温に戻しておいた鶏胸肉を1〜1.5cmの厚みにスライスし、皮を取り除いておきます。 両面にゆかりをまんべんなく振りかけます。 酢、片栗粉を両面にまんべんなく振りかけます。 保存袋に入れ空気を抜いて真空状態にします。 ヨーグルティアの内容器に入れ、沸騰手前のお湯をたっぷり注ぎます。 ヨーグルティアに入れ蓋をし、設定温度70度、3時間にセットしてスタート! 出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら
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