ヨーグルトの新境地開拓？？？ますますヨーグルトから目が離せない！！「Rの法則」ヨーグルト事件簿∑(ﾟДﾟ)

3/31 18：55〜19：25 NHK Eテレ Rの法則「ヨーグルト事件簿」

便秘や肌荒れ解消の効果が期待されるヨーグルト。
この番組では、ヨーグルトを更に幅広く味わうオリジナルレシピを大公開！！
ヨーグルト事件簿と題して、ヨーグルトを徹底追及します！！
まずは、ヨーグルトにマシュマロやグミ、ドラマンゴーを入れると？？？

ブログを見てくださっている皆さんならもうお判りですよね(^ ^)
マシュマロやグミはヨーグルトのホエーを吸収し、倍に大きくなり食感もプルプルになります。
ドライマンゴーもホエーによって戻されて生のマンゴーの様にプルプルジューシーに。
この時、入れた食材によって水分が吸収されたヨーグルトの濃厚さや美味しさももっと紹介して欲しかったな〜と思いました♫
そして、次にヨーグルトと組み合わせて食べると意外と美味しい食材に、「納豆＋ヨーグルト＋パスタ＝納豆ヨーグルトパスタ」「キムチ＋ヨーグルト＋ごはん＝キムチヨーグルト丼」等、発酵食品を組み合わせたメニューを紹介。

発酵食＋発酵食はどんな組み合わせでも美味しくなるんだな〜と感心しました！！
一見ありえない組み合わせでも、ゲストの方の反応が「美味しいかも？！」と変わる瞬間が面白かったです(^ ^)
私も試した事がないメニューだったので、今度このブログでも作ってみたいと思います(^_^)v
そして以前このブログでも紹介した「夜ヨーグルト」

さて、皆さん①〜③の答え分かりますか？
答えは
①ヨーグルトは200g食べる
スーパーで売られている小売のヨーグルト2個分が最適だそうです
②果物とハチミツをプラスする
果物の水溶性食物繊維が腸の中で便を柔らかくし、ハチミツに含まれるオリゴ糖がヨーグルトのビフィズス菌のエサになるので整腸作用を高めます
③定期的にヨーグルトの種類を変える
同じヨーグルトを食べ続けると腸の中でヨーグルトがマンネリ化するので、定期的に違った菌を腸に送り込む事で菌が活発に働くそうです
今回は、3人の女性が夜ヨーグルトを食べて便秘が改善されるか実験していましたが、3人とも見事に便秘が改善されていたので、これは効果が高いと思われます！
幸い私は今まで便秘になった事がないので、便秘でお悩みの方は是非ともお試し下さい♫

最後はヨーグルトトッピングの紹介

60種類以上の中から、テレビ的に面白い組み合わせを提案していましたが、その中でも、これはアカン！！と思われたのが「ヨーグルト＋塩辛＋大根＋柚子胡椒」
ヨーグルトに塩辛と大根おろしトッピング。。。食べるのは勇気いるなぁ。。。(^^;;
でも、これが意外と美味しいみたいでビックリ∑(ﾟДﾟ)
そういえば、塩辛も発酵食品だから相性的にはいいんですね♫
私は塩辛が苦手なので、かえってヨーグルトと和えたら食べれたりして(^ ^)

料理にも幅広く使われ健康効果も高いヨーグルト☆
これからもヨーグルトの新境地が開拓されそうですね！！
ますますヨーグルトから目が離せませんよーーーー(^_−)−☆