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材料 （4人分）
- レタス1玉
- 人参1本
- ネギ1本
- えのき1/2株
- 小松菜2～3束
- 木綿豆腐1丁
- 豚バラスライス300ｇ
- 塩こうじ大さじ3
- 鶏がらスープ大さじ1
- 水800ｍｌ～1000ｍｌ
一言メモ
豚バラ肉は水から鍋に入れて火にかけるとGOOD(^_-)-☆
水から火を通す事で柔らかく仕上がります。
作り方
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A：レタスは縦に1cm幅でざく切り
B：人参はピーラーで薄切り
C：えのきは石づきを切り、割いておく
D：ネギは斜め切り
小松菜は2cm幅にカット、木綿豆腐は1cm角にカットしておきます
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鍋に水を入れ、2cm程に切り分けた豚バラ肉を入れて火にかけます
アクが出てきたらすくいます -
切り分けた野菜、豆腐、塩こうじ、鶏がらスープを入れて一煮立ちさせたら完成
