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常温で寝かせる時間は除く
材料
- ウイスキー（お好みのもの）200ml
- コーヒー豆20g
一言メモ
珈琲の苦味とウイスキーの深みが相まって、大人の渋みのある味わいになりました。ウイスキー珈琲はこの後豆を取り出して常温で保存可能です。お酒の種類や珈琲豆の種類によって味わいが変わってくるので、色々試してみるのも楽しそうです。
作り方
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消毒済みのガラス瓶にコーヒー豆を入れます。
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お好みのウイスキーを注ぎます。
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よく混ぜて常温で寝かせます。
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3日後、だいぶ珈琲が滲み出てきました。蓋を開けると珈琲の香りもしてきます。ちょっと試飲してみましたが、まだ珈琲の豆感が全面に感じられて美味しくなかったです
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1週間後、コーヒー豆が見えなくなりました。
蓋を開けたら深みのある珈琲の香りが感じられました。 -
そのままの美味しさを味わうために、ロックで飲んでみました。
