10

長芋の照り焼き

  • 印刷

揚げ焼きしたホクホクの長芋に甘辛タレが絡んだ、お酒もご飯もススム一品です!!

材料 (4人分)

  • 長芋200g
  • 片栗粉大さじ2
  • ● 醤油大さじ1
  • ● みりん大さじ1
  • ● 甘酒大さじ1
  • 米油大さじ2

一言メモ

お好みでネギや七味唐辛子を振りかけても美味しいですよ。是非お試し下さい。

作り方

  1. 長芋は皮を剥いて1cmの輪切りにします。

  2. 片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. フライパンに米油を熱し、長芋を揚げ焼きにします。

  4. 余分な油を拭き取り、●の調味料を絡めたら出来上がり。

    余分な油を拭き取り、●の調味料を絡めたら出来上がり。

おすすめアイテム

  • タニカの米麹

    タニカの米麹

    甘さと旨みがしっかり引き出される、タニカの米麹。タニカ電器が3年かけて開発した米麹は、発酵調味料の味を左右する"土台"として、本当においしい麹を目指しました。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア