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KAMOSICOで発酵させる時間の12時間、梅を冷凍させる時間を除く

梅シロップ

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ハルのレシピ
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ズボラな方にもおすすめ！ 漬けるのに時間がかかるイメージの梅シロップが、KAMOSICOを使えば簡単にすぐ作れます。

材料 （約1kg分）

  • 青梅500ℊ
  • 砂糖500ℊ

一言メモ

お砂糖は、氷砂糖や白砂糖、黒糖など、なんでもOKです。
砂糖が残っている場合は、時間を延ばして下さい。

作り方

  1. つまようじでヘタを取ります。

  2. 500gずつに分け、保存袋に入れて冷凍庫で凍らせます。

    500gずつに分け、保存袋に入れて冷凍庫で凍らせます。

  3. 熱湯消毒したKAMOSICOの専用内容器に、冷凍梅と砂糖を入れ軽く混ぜ合わせます。

    熱湯消毒したKAMOSICOの専用内容器に、冷凍梅と砂糖を入れ軽く混ぜ合わせます。

  4. 設定温度65度、12時間でスタート！
    時々かき混ぜて、砂糖の溶け具合を見て下さい。

  5. 12時間後、砂糖が溶けていれば、出来上がり～♫

    12時間後、砂糖が溶けていれば、出来上がり～♫

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