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発酵日数の1週間は除く

キウイビネガー

キウイを使ったフルーツビネガーです。 材料を瓶いれて置いておくだけで出来ちゃいます! ガラス瓶の蓋は金属製だと溶けてしまいますので、気を付けてください。

材料

  • キウイ2個
  • 氷砂糖30g
  • 100㏄

下準備

ガラス瓶を熱湯消毒して冷ましておきましょう。

一言メモ

キウイはお好みの大きさに切ってください♪

作り方

  1. キウイの皮を剥いて、切り分けます。

  2. 氷砂糖をガラス瓶の一番下に入れます。

    氷砂糖をガラス瓶の一番下に入れます。
  3. キウイを入れます。

    キウイを入れます。
  4. 酢を入れます。

    酢を入れます。
  5. フタをして1日一度はかき混ぜましょう♫
    ちなみに1日経ったものがこちら。氷砂糖も半分溶けて、酢がキウイ色に染まってきています。

    フタをして1日一度はかき混ぜましょう♫
ちなみに1日経ったものがこちら。氷砂糖も半分溶けて、酢がキウイ色に染まってきています。
  6. 氷砂糖が溶けたら、飲み頃です♫

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