干し椎茸

酢めしにも具材にも発酵食品を使っているので、それぞれが上手く調和したバランスの良…

それぞれの素材のお味をしっかりと感じることのできる煮しめです。 濃い味になりが…

具材に甘酒を使った恵方巻です。 砂糖の代わりに甘酒を使うことで、甘さ控えめなが…

初心者の方でも気軽に挑戦できるお出汁です。 容器に材料と水を入れて冷蔵庫で寝か…

シャキシャキっとしたしょうがに全ての食材の旨味がギュッと詰まった椎茸しょうがこう…