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ABCT種菌ヨーグルトの作り方
ヨーグルティアSを使ったABCT種菌ヨーグルトの作り方です。簡単な手順でおいしいABCT種菌ヨーグルトができます。材料を混ぜ合わせて、時間をセットしてスタートボタンを押すだけ！是非お試しください。
材料 （1,000ml分）
- 牛乳1000ml
- ABCT種菌1包
※市販の粉末種菌から作る場合は、粉末種菌の取扱説明書にしたがって、温度と時間を設定してください。
一言メモ
一般的なヨーグルトに含まれているのは1～2種類の乳酸菌ですが、ABCT種菌はアシドフィルス菌GL-1、ビフィズス菌BL-730、カゼイ菌CS-107、サーモフィルス菌の4種類の乳酸菌が入ったオリジナルのヨーグルト種菌です。
それぞれに、腸内の善玉菌を増やし、有害な物質を排出、消化・吸収を助け、ヨーグルトのおいしさと安全性を高めるなど、多様な働きで健康に役立ちます。酸味はまろやか、ソフトでなめらかな口あたりが特徴です。
作り方
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容器に少量の水を入れ、ヨーグルトスプーンを立て、内ふたをはめます。
そのまま電子レンジに入れ水が沸騰するまで加熱します（500～600Wで1分30秒が目安）。消毒後はふきんなどで拭かず、水滴を軽く切って、そのまま使用してください。
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消毒した内容器に牛乳とABCT種菌を入れます。
※牛乳は未開封の新鮮なものをご使用ください。 -
しっかりとかき混ぜてください。
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よく混ざったら内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかりしめ、本体にセットします。
温度を42度、タイマーを12時間にセットしスタートボタンをおします。 -
発酵終了後、冷蔵庫でよく冷やします。
できあがったヨーグルトは冷蔵庫で保存し、賞味期限は1週間を目安にしてください。
