【レシピ：ヨーグルト】「ヨーグルトケーキ」シンプルで懐かしい甘さのマリークッキーが、しっとり滑らかなケーキに大変身！！簡単・ヘルシーなのに美味しい(≧∀≦)

最近、「写真撮るよ〜」というと、決まってこんな変顔をするようになりました(^^;

照れてるのか、おちゃらけてるのか？

でも、これはこれで子供らしくていっか(^_-)



今日は、そんな次男坊の好きな手作りケーキをご紹介♫

といっても、オーブンやミキサーなどのケーキ作りに必要なものはいっさい必要ナシ！！
面倒な計量も必要なけば、生クリームや卵も必要ないんです(^-^)v

必要なのは、こちらの「マリービスケット」と「ヨーグルト」

こちら、黒柳徹子さんが「徹子の部屋」などでゲストに振る舞った、簡単で美味しい「徹子ケーキ」を、本家は生クリームを使いますが、私はヨーグルトで作ってみたいと思います♫

「ヨーグルトケーキ」の作り方

＜作り方＞

①　四角い容器にビスケットを置きます

②　その上にビスケットが隠れる程度のヨーグルトをのせます

③　その上にビスケットをのせます

②　と③を繰り返します （容器の大きさやお好みに合わせて調整して下さい）

④　蓋かラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます ⑤　お皿に盛り付けたら出来上がり♫ ココアパウダーを振りかけてティラミス風にしてみました(^-^)v

クッキーがヨーグルトの水分を吸ってしっとり柔らか〜(≧∀≦)
ヨーグルトも水分がなくなって濃厚な味わいに(*´꒳`*)

昔から親しまれているシンプルで懐かしい甘さのマリークッキーが、しっとり滑らかなケーキに大変身！！
クッキーだと言わなければ気付かない程、ヨーグルトと馴染んで柔らかく丁度良い甘さに仕上がっています☆

またヨーグルトで作っているのでヘルシー(^-^)v
さっぱりした後味なので、逆に食べ過ぎちゃうのが怖い。。。σ(^_^;)

今回はココアパウダーを使いましたが、簡単なのでアレンジも自由自在！！
ヨーグルトにココアパウダーを混ぜてチョコ味にしたり、フルーツやナッツをトッピングしても美味しいですよ(＾ｰ^)

思いついた時にパパッと作れて、出来上がりは文句なしの美味しい「ヨーグルトケーキ」

是非、アレンジして楽しんで下さいね(^_−)−☆