発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2017/01/31

【レシピ:ヨーグルト】クリームチーズの濃厚さと爽やかなヨーグルト、果物の甘酸っぱさが一度に楽しめる(^_−)−☆女子会やちょっとしたパーティにもおすすめ☆「デザートフォンデュ」

初めて観た映画は何ですか?

私は、子供の頃観た、高倉健さん主演の「南極物語」です。

と言っても、30年も前の映画なので、知っている方は少ないかも知れませんね(^-^;

南極物語
この映画は実話を元に、南極観測隊の苦難と、そり犬たちの悲劇を描いた物語なのですが、子供心に、南極に取り残される樺太犬のタロとジロの姿をみて、どうして2匹を見捨てるの??と泣きながら人間の身勝手さに苛立った事を思い出します。

初めて、大きなスクリーンで大音量で観た映画は、子供の心をガッチリ掴み、まだ純粋だった心に強く響いたのでしょうね(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

先日、1月14日は、その南極に取り残されたタロとジロが、置き去りにされてから1年後に奇跡的に生存を確認された日なのでした。

本物のジロ
ジロ
さて本日は、年末年始に頂いた色々な種類の果物で、ちょっとお洒落な食べ方をしてみたいと思います♫

その名も「ヨーグルトとクリームチーズのデザートフォンデュ」

チーズフォンデュやチョコレートフォンデュは食べた事があると思いますが、ヨーグルト

とクリームチーズのフォンデュって???

では、早速作ってみたいと思います(^ ^)

「ヨーグルトとクリームチーズのデザートフォンデュ」の作り方

<材料>

・クリームチーズ            50g
・ヨーグルト                   50g
・メープルシロップ        大1
・ブラックペッパー       少々
・お好みの果物
<作り方>

① クリームチーズは室温に戻し、ヨーグルトを少しずつ混ぜながらクリームチーズを溶かします
区ルームチーズとヨーグルトを混ぜる
② ②メープルシロップを入れて混ぜ合わせます

③ お好みのフルーツを食べやすい大きさに切り分けます
フルーツをカットする

出来上がったヨーグルトチーズをたっぷりつけて召し上がれ〜♫

フルーツにつける
ヨーグルトチーズに酸味があるので、甘酸っぱい果物がよく合います♫

特にパイナップルやキウイは相性GOOD!

イチゴも合うと思います(^_−)

甘めがお好きな方は、ヨーグルトチーズを絡めてからメープルシロップを掛けても美味しいですよ(≧∇≦)

逆に甘いのはちょっと。。。という方には、ブラックペッパーを振り掛けるとピリッとスパイシーな味わいが楽しめます(^_−)−☆

クリームチーズの濃厚さと、爽やかなヨーグルト、果物の甘酸っぱさが一度に楽しめる「デザートフォンデュ」

女子会やちょっとしたパーティで果物と一緒に出したら、きっと喜ばれますよ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

あっという間に出来るので、お好みの果物と一緒に是非一度お試しください(^з^)-☆

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