【レシピ:塩麹】柚子胡椒のピリッとした大人の辛さが食欲をそそります(≧∇≦)「ブロッコリーとベーコンのスパイシー塩麹パスタ」
先日、東京へ行って来ました♫
今回は、子供達が実家の両親の所へ泊まりに行っているので、東京までの一人旅(^ ^)
久々の電車や新幹線にドキドキしながらも、無事東京到着!
東京からは主人も合流して東京見物♫
一度行ってみたかったんですよね〜「柴又の帝釈天」
私、大の寅さんファンなので、駅を出るなり寅さんのお出迎えに感激(((o(*゚▽゚*)o)))
行く先行く先で映画のシーンを思い出しながら、年甲斐もなくはしゃいでしまいました(^◇^;)
きっと韓流スターの追っかけとかしているおばさま達も、こんな気持ちなんだろうな〜(^ ^)
いや〜、本当に楽しい柴又観光でした(≧∇≦)
丸っと一日柴又観光に付き合ってくれた主人に感謝です☆
今日は子供達もまだ実家なので、今しか食べられない大人味のパスタ「ブロッコリーとベーコンのスパイシー塩麹パスタ」を作ってみたいと思います♫
「ブロッコリーとベーコンのスパイシー塩麹パスタ」の作り方
<材料>
・パスタ 1束
・ブロッコリー 1/4
・スライスベーコン 30g
⚪︎オリーブオイル 小2
⚪︎塩こうじ 小1
⚪︎柚子胡椒 小1
⚪︎めんつゆ 小1
⚪︎ブラックペッパー 少々
<作り方>
①パスタとブロッコリーを茹でます。
ブロッコリーはパスタが茹で上がる30秒前に入れると一緒に仕上がります。
②オリーブオイルを敷いたフライパンで、ベーコンを炒め、茹で上がったパスタ、ブロッコリー、⚪︎の調味料を入れて混ぜ合わせます。
③仕上げにブラックペッパーを回しかけて出来上がり♫
ベーコンの旨味と、ブロッコリーのみずみずしさが塩こうじの優しい塩加減で引き立ちます。
そして何と言ってもパンチの効いた柚子胡椒!!
ピリッとした大人の辛さが食欲をそそります(≧∇≦)
柚子胡椒ってなかなか出番がなくて、冷蔵庫で眠っているという方には是非作ってもらいたい一品です!!
普段のパスタに飽きたら、是非「スパイシー塩麹パスタ」作ってみて下さい(^_−)−☆
