発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2014/11/01

「アウトドアクッキング其の四」
ほっとレモンで作るホットワイン♪

キャンプ風景

今シーズン最後のキャンプに行ってきました♫

今回は総勢13人の賑やかなキャンプ。

子供達は早速探検隊を結成し、山の中へレッツゴー!!

川に丸太を渡し橋を作って渡ったり、山登りをして虫を捕まえたり、普段は絶対出来ない遊びをしていました。

そういう時の子供って、目がキラキラしていていい顔してますよね(≧∇≦)

でも、、、親は見ない方がいいです!

心臓に悪いっ(^◇^;)

さて、アウトドアクッキングのラストは、大人のまったりタイムに最適なホットワインをご紹介します☆

ワインは、ブトウの果汁をアルコール発酵させた醸造酒の一種で、人類が初めて作った酒であり、また世界でもっとも飲まれている酒の一つです。

では作っていきましょう♫

材料は、家にあった赤ワイン(チリ産のアルパカ 600円)、割材はカルピスのほっとレモンとお湯だけ。

お好みでシナモンスティックやハーブ

スパイスを入れても美味しいですよ。

ワインとほっとレモン

作り方は、ほっとレモン1:お湯4:ワイン4を入れて混ぜるだけ♫

他にもワインとオレンジジュースを混ぜて、レンジでチンする作り方もあるそうなので、自分好みの味や割り方を見つけて下さい♫

ホットワイン

私、赤ワインはあまり得意な方ではないのですが、このホットワインは凄く気に入りました(≧∇≦)

このチリ産のワインは渋みが強かったのですが、ほっとレモンの甘さとお湯で割った事で渋みが和らぎ、赤ワインが苦手な私でも美味しく飲めるようになりました♫

ちなみに、ワインの中でも特に赤ワインには、動脈硬化や脳梗塞を防ぐ抗酸化作用に加え、ポリフェノールが多く含まれるため、適量を摂取することにより、アンチエイジングに役立つとされています。

おぉーーー、大人の女性にぴったりのお酒!!

ホットワインは、適量なら寝酒にもいいので、この冬はホットワインを飲んで暖かくして眠りましょう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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