発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2014/04/01

【レシピ:醤油麹】ついつい食べ過ぎる旨さです!!「カマンベールの醤油麹漬け」

今回はやみつきのおいしさ「カマンベールの醤油こうじ漬け」をご紹介します。

そうちゃん滑り台

今日は近くの公園に遊びに行ってきました♫

この公園、滑り台が充実していて、長ーーーーいローラー滑り台は長蛇の列∑(゚Д゚)

そうちゃんはスピード狂なので、大きい子用の早い滑り台へヽ( ̄д ̄)ノ=3=3=3

私は、せんちゃんとローラー滑り台を滑ったんですが、これが結構楽しかったんですよね〜(≧∇≦)

久しぶりに童心に返って遊んじゃいました*\(^o^)/*

しかし悲劇が。。。滑り台やり過ぎてお尻の皮がめくれてました(T ^ T)

皆さん、ローラー滑り台のやり過ぎにはご注意です( ̄Д ̄)ノ

さて、今日は大人も頑張ったのでビールでカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

そうそう、昨日から仕込んでおいたおつまみがあるんです(o^^o)

美味しく出来てるかな〜♫

=カマンベールの醤油こうじ漬け=の作り方

<材料>

•カマンベール 1箱
•醤油こうじ 大3くらい

<作り方>

①カマンベールチーズを8等分に切り分けます。切れてるのを使うと便利です☆

カマンベール

②チーズを醤油こうじで包むようにラップで包みます。

カマンベールを醤油こうじで包む

こんな感じ♫

私は試しに一晩漬けてみました。

カマンベール醤油こうじ

出来上がり〜♫

カマンベール醤油こうじ出来上がり

カマンベールのとろ〜りした感じはなくなりますが、独特のクセが醤油こうじでまろやかになって食べやすくなりました♫

しかも!ビールに合う〜(≧∇≦)

ついつい食べ過ぎる旨さです!!

漬けるだけの簡単おつまみ☆

今度は他の料理にも使ってみようp(^_^)q

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