菜の花

春が旬のホタルイカと菜花を辛子醤油で炒めました。甘醤油で甘辛い味付けにしましたが…

採れたての菜の花を茹でずに生のまま使いました。生のままで食べる浅漬けは、葉の花の…

旬の食材の味をそのまま楽しめるパスタです。 塩こうじで味付けをしているので、素…

春野菜を食べて春を先取り♪ 旬のお野菜たちをマスタードを使った辛子味噌で和えた…