節分

甘こうじで作る甘酢を使った恵方巻です。 甘こうじを使うことで、中の具材の美味し…

節分で余った福豆のアレンジレシピです。 カリカリした福豆と、シャキシャキしたご…

少し甘めのスポンジ生地に、あっさりとしたヨーグルトクリームがちょうどいいバランス…

酢めしにも具材にも発酵食品を使っているので、それぞれが上手く調和したバランスの良…

醤油こうじを使った韓国風恵方巻です。 しっかり味が付いた牛肉と、野菜のシャキシ…

具材に甘酒を使った恵方巻です。 砂糖の代わりに甘酒を使うことで、甘さ控えめなが…