明治 R-1ヨーグルト×森永のおいしい牛乳
R-1ヨーグルトと森永のおいしい牛乳を使って、40℃/7時間でヨーグルト…
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固さ
★★★☆☆ -
酸味
★★☆☆☆
ヨーグルト
【再試作】明治 LG21×マルサン 有機豆乳無調整
胃で働くLG21ヨーグルトと無調整豆乳で豆乳ヨーグルトが作れるか再試作し…
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固さ
★★★★★ -
酸味
★★★★☆
ヨーグルト
【再試作】明治 PA-3×明治おいしい牛乳
尿酸値の上昇を抑える乳酸菌入りのヨーグルトPA-3を使ってヨーグルトを作…
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固さ
★★★★☆ -
酸味
★★★★☆
ヨーグルト
【再試作】R-1ヨーグルト（植え継ぎ1回目）
R-1ヨーグルトを種にして作ったヨーグルトを種に植え継ぎしてヨーグルトが…
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固さ
★★★★☆ -
酸味
★★★★☆
ヨーグルト
【再試作】R-1ヨーグルト（植え継ぎ2回目）
R-1ヨーグルトを種にして作ったヨーグルトを種に2回目の植え継ぎをしてヨ…
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固さ
★★★★☆ -
酸味
★★★☆☆
ヨーグルト
【再試作】R-1ヨーグルト（植え継ぎ3回目）
R-1ヨーグルトを種にして作ったヨーグルトを種に3回目の植え継ぎをしてヨ…
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固さ
★☆☆☆☆ -
酸味
★☆☆☆☆
ヨーグルト
明治 LG21（低脂肪）×明治おいしい低脂肪乳（加工乳）
「明治おいしい低脂肪乳」は加工乳ですが、たんぱく質と炭水化物が多く含まれ…
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固さ
★★★☆☆ -
酸味
★★★★☆
ヨーグルト
明治 R-1×森永 PREMiL（乳飲料）
乳飲料のPREMiLを使ってヨーグルトができるか試作してみました。
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固さ
★★★★☆ -
酸味
★★★★★
ヨーグルト
【再試作】明治 R-1×雪印メグミルク特濃（乳飲料）
乳飲料の「特濃」は、栄養成分のタンパク質は少ないですが炭水化物が多いので…
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固さ
★★★☆☆ -
酸味
★★★★★
ヨーグルト