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ZAVAS（甘さひかえめ）ヨーグルト×マルサン有機豆乳無調整

かおりの実験室 ヨーグルト
 

プロテインでおなじみのZAVASのヨーグルトを種にマルサン有機豆乳無調整を使って試作しました。

材料

  • 明治ZAVAS MILKPROTEIN ヨーグルト脂肪0（甘さひかえめ）100g
  • マルサン有機豆乳無調整1000ml

ZAVAS（甘さひかえめ）：水切りヨーグルトほど固くありませんが、なめらかでしっかり固まっていました。酸味はなく甘さが程よくあるヨーグルトでした。

実験レポート

しっかりきれいに固まりました。乳清はありませんでした。酸味はなく豆乳の風味も強くないので食べやすいです。

作り方

  1. 消毒したガラス容器（内容器）に豆乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの豆乳を加えて混ぜます。

  3. ガラス容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 出来上がったら冷蔵庫で保存し1週間を目安にお召し上がりください。

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商品紹介

  • ZAVAS MILKPROTEINヨーグルト脂肪0（甘さひかえめ）

    カラダづくりに有効なミルクプロテインを15g配合し、朝や間食シーンなどに手軽に摂取することで理想のカラダづくりをサポートします。「ビタミンB6＆ビタミンD」配合。※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 1個（125g）当り

  • マルサン有機豆乳無調整

    有機大豆だけを使用し、大豆本来のおいしさを追求した自然派志向の豆乳です。大豆固形分9％です。※マルサンHPより

    食品表示

    栄養成分 100ml当り