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R-1ドリンクタイプThe GOLD×スジャータ 豆腐もできます有機豆乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

R-1乳酸菌EPSが2倍配合されたR-1ドリンクタイプThe GOLDを種にスジャータ 豆腐もできます有機豆乳で試作しました。

材料

  • 明治　R-1ドリンクタイプ The GOLD1本(112g)
  • スジャータ 豆腐もできます有機豆乳900ml

実験レポート

しっかりきれいに固まりました。乳清はありませんでした。酸味は少なく豆乳の風味は感じました。食感はまったりとしていてやさしい味わいでした。

作り方

  1. 消毒したガラス容器（内容器）に豆乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. ガラス容器（内容器）に内ふたをはめハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  3. 温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  4. 出来上がったら冷蔵庫で保存してください。

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商品紹介

  • 明治プロビオヨーグルト R-1ドリンクタイプ The GOLD

    強さひきだすR-1乳酸菌EPSが6.6mg入った、甘さひかえめですっきりした風味の飲みきりやすいドリンクタイプのヨーグルト。

    食品表示

    栄養成分 1本（112g）当り

  • スジャータ　豆腐もできます有機豆乳

    手間はかけても手は加えない。厳選した有機豆乳を100％使用して作った無調整の豆乳です。※スジャータHPより

    食品表示

    栄養成分 100ml当り