発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2020/07/27

【レシピ:チーズ】「ロッピーリゾット」一口食べると口いっぱいにチーズのミルキーさが広がります(*´∀`*)

ロッピーリゾット

今朝、セミの鳴き声を聞きました。
でも「ニィーーーーー」と一瞬だけ。

聞いた瞬間、「えっ?!」と思いましたが、それ以降は全く聞こえず。。。

私の聞き間違えでしょうか??

調べてみると、夏を知らせるセミに「ニイニイゼミ」というセミがいるそうで、例年7月上旬に初鳴きをするそうです。

今朝は梅雨の中休みの晴天。

夏が来たと勘違いしたセミが、間違えて鳴いたのかも知れませんね(^ー^)
晴天
さて本日は、以前ご紹介した6Pチーズを使った「焼きロッピー」が好評だったので、今度は「ロッピーリゾット」をご紹介したいと思います(^ー^)

「ロッピーリゾット」の作り方

<材料>
・6Pチーズ 1箱
・白米   1合
・水    1合分よりちょっと多め
<作り方>
①お米を研ぎ、水を1合分よりちょっと多めに入れます
②チーズを並べます(写真は2合分で作ったので、チーズも多めに入れてあります)
研いだお米の上に乗せた6Pチーズ

③炊飯スタート

蓋をした土鍋

出来上がり♫

完成したロッピーリゾット

お好みでブラックペッパーを振りかけると一層美味しく頂けます♫

茶碗に盛ったロッピーリゾット
とっても簡単にチーズリゾットが完成しました❗️

ポイントは、ちょっと多めの水を入れる事d(^_^o)

炊きたての柔らかご飯に濃厚チーズがコーティングされて、一口食べると口いっぱいにチーズのミルキーさが広がります(*´∀`*)

これはチーズ好きには堪らぬ美味しさ(*≧∀≦*)

振りかけたブラックペッパーが、ピリッとアクセントになって食欲をそそります♫

他にも、トマトをプラスして「トマトチーズリゾット」を作ったり、カレーをプラスして「チーズカレーリゾット」も出来たりと、色々アレンジができるそうですよ(^ー^)

チーズ好きの方には是非味わって頂きたい

「ロッピーリゾット」

とっても美味しいので、是非一度お試し下さい( ^ω^ )

Tags

Share