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ジョア（プレーン）×豆腐もできます有機豆乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

乳酸菌シロタ株が入ったのむヨーグルト、ジョアのプレーンタイプと大豆固形成分10％の豆腐もできます有機豆乳でヨーグルトができるか実験してみました。

材料

  • ヤクルト ジョア（プレーン）1本（125ml）
  • スジャータ豆腐もできます有機豆乳900ml

実験レポート

しっかり固まりました。乳清が全体に多くあり酸味と豆乳の風味を感じます。水っぽくモロモロした食感です。

作り方

  1. 消毒した内容器に豆乳を入れ、ジョアを加えて均一になるように混ぜます。

  2. 内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。

  3. 温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  4. 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。

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商品紹介

  • ヤクルト　ジョア 1日分のカルシウム＆ビタミンD プレーン

    乳酸菌シロタ株が入った、のむヨーグルトです。1本で1日に必要な※カルシウム680mgとカルシウムの吸収を助けるビタミンＤ5.5㎍が摂取できます。※栄養素等表示基準値（2015）に基づく。

    食品表示

    栄養成分 1本（125ml）当り

  • スジャータ　豆腐もできます有機豆乳

    手間はかけても手は加えない。厳選した有機豆乳を100％使用して作った無調整の豆乳です。※スジャータHPより

    食品表示

    栄養成分 100ml当り