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ダノンデンシア砂糖不使用×明治おいしい牛乳

ダノンの中でもピンク色のダノンデンシアという商品が気になっていたので、今回は砂糖不使用タイプでヨーグルトを作ってみようと思います。

材料

  • ダノンデンシア砂糖不使用80g(1カップ)
  • 明治おいしい牛乳900ml

実験レポート

しっかり固まりました。酸味は少なく口当たりはなめらかです。
乳清はありませんでした。コクがあって食べやすいです。
元のヨーグルトも酸味が少なめなので、同じような味になったと思います。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。(消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります)

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. 出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やします。

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

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商品紹介

  • ダノンデンシア砂糖不使用

    新しくなったデンシアは、一般的なヨーグルトの3倍以上のカルシウム*に加えて、ビタミンDもたっぷり!さらに、タンパク質も配合!
    元気のための栄養素を、おいしく、効率よく摂取できます。
    *「デンシア」(ヨーグルト、80g×4)の場合、通常のヨーグルトの3.6倍のカルシウムを含みます。(日本食品標準成分表2015年版(七訂)ヨーグルト(全指無糖)比)
    ※ダノンデンシアHPより

    食品表示

    栄養成分 1カップ(80g)当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り