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iMUSE朝の免疫ケア×マルサン有機豆乳無調整
プラズマ乳酸菌配合のiMUSE。名称が清涼飲料水ですが、豆乳ヨーグルトが作れるか試作してみました。
材料
- KIRIN iMUSE1本（100ml）
- マルサン有機豆乳無調整1000ml
実験レポート
7時間後は、固まってなくサラサラの液体でした。冷却したらとても柔らかい状態でしたがなんとか固まりました。甘さはありましたが豆乳の風味が薄く、酸味はありませんでした。
作り方
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消毒した内容器に豆乳を入れ、iMUSEを加えて均一になるように混ぜます
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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7時間後、液体のまま固まっていませんでしたが、冷蔵庫で冷やしたらなんとか固まりました。
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商品紹介
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KIRIN iMUSE朝の免疫ケア
家族の元気に、朝の免疫ケア、はじめる。免疫機能で日本初！「キリン イミューズ 朝の免疫ケア」は、プラズマ乳酸菌の働きで健康な人の免疫機能の維持をサポートする、機能性表示食品です。プラズマ乳酸菌1,000億個を配合。家族みんなで毎日おいしく飲み続けられるように、爽やかなヨーグルトテイストに仕上げました。※KIRIN HPより
食品表示
栄養成分 1本（100ml）当り
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マルサン有機豆乳無調整
有機大豆だけを使用し、大豆本来のおいしさを追求した自然派志向の豆乳です。大豆固形分9％です。※マルサンHPより
食品表示
栄養成分 100ml当り
