やさかのこうじ×甘酒

作り方

1. 米1合に対し水3合の目盛りでご飯を炊く。
   

2. レンジで消毒した内容器に、冷ましたおかゆを入れます。
   

3. こうじを少しずつ入れ、よく混ぜます。

4. 発酵温度60℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

5. まだ甘くなかったので3時間追加。

6. さらに3時間追加。

7. できあがったら冷蔵庫で冷やします。